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BaRRa de Pintxos prevé ocho nuevas aperturas

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Inversión: 
165.000 €
Canon de entrada: 
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Royalty: 
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165.000 €   -- 26.000 € 6% -- 10 años
120 m² -- No 2004 3 propias
4 España

BaRRa de Pintxos prevé ocho nuevas aperturas

23/01/2019

La franquicia del sector de la restauración especializada en tapas y pinchos, BaRRa de Pintxos, cierra 2018 con grandes registros y planea ocho aperturas para 2019.

La firma quiere consolidar su posición en el sector y para ello ha elaborado un ambicioso plan de expansión centrado en la apertura de ocho nuevos locales, con ubicaciones ya definidas y varios de ellos con procesos de negociación ya abiertos.

A lo largo de 2018, BaRRa de Pintxos ha puesto los cimientos de su gran plan de expansión estratégica, transformando la empresa y configurando su nuevo equipo directivo, lo que ha supuesto un gran cambio en la gestión.

La mencionada estrategia ha consistido en la implantación de un nuevo software de compras y control de stock, mejora de los procesos de gestión, mayor estandirazación y nuevos proveedores, lo que le ha permitido facilitar la operativa de las cocinas logrando una mayor velocidad y rapidez de servicio.

BaRRa de Pintxos ha mantenido los precios ofreciendo la mejor calidad gastronómica, pero más rápido que nunca. Sin dejar de lado una potenciación del delivery a través de las empresas Glovo y Deliveroo, que llegaron a suponer en algunos de sus locales, hasta un 5% de las ventas totales.

También durante el pasado año, BaRRA de Pintxos ha estrenado oficinas centrales. Otras de las nuevas aportaciones a la firma ha sido la contratación de una nueva agencia de publicidad y marketing con la que reforzará su imagen de marca frente a sus actuales clientes y público objetivo.

Todos los cambios han supuesto que los locales de BaRRa de Pintxos hayan cerrado el año en positivo con respecto al año 2017, a pesar de haber sido un año difícil económicamente, añadido a una bajada en el porcentaje de consumo en general.